Описание
Самая распространенная рыба Средиземноморья. Ее ценят за нежное, плотное мясо с тонким морским ароматом и сладковатым вкусом. Идеально подходит для диетического питания, поскольку содержит очень много белков и практически лишена жиров. В кулинарном плане дорадо – универсальная рыба. Ее одинаково хорошо запекать на гриле или в духовке, жарить, варить, готовить на пару и т.д., причем готовить ее лучше целиком (например, с лимоном и специями). Изысканный вкус дорадо подчеркнет белое вино, а также гарнир из овощей и картофеля.
Отзывы
Отзывов пока нет.